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野菜たっぷり! アジア風 夏のそうめん特集

暑くて食欲がないときでも、つるっと食べられる、麺料理。
今回は、夏の定番そうめんを、日本風・ベトナム風・韓国風の3種類にアレンジした野菜たっぷりのレシピをご紹介します。
夏バテ解消に、栄養バランスのとれたそうめん料理で暑い夏を乗り切りましょう!

レシピ
冷汁風つけだれそうめん
冷汁風つけだれそうめん

暑い夏にぴったり!
夏野菜とごまだれで食べるそうめん。
調理のポイント なすは塩もみしておくことでえぐみが取れ、たれとのなじみが良くなります。
さっぱりレモン香るフォー風そうめん

コリアンダーとレモンの香りがさわやかな
ベトナム風そうめん。
調理のポイント ゆで鶏はスープの中で冷ますことで肉が固くならず、ふっくらジューシーに仕上がります。ゆで鶏のだしはそのままスープに使います。
さっぱりレモン香るフォー風そうめん
豚キムチそうめん~韓国冷麺風~
豚キムチそうめん~韓国冷麺風~

食欲増進・夏バテ予防効果のある
キムチ入りの韓国風そうめん。
調理のポイント 牛肉だしを使用することで、本場の味にぐっと近づきます!
Salad
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