彩り鮮やかなポテトサラダ。マヨネーズの酸味が効いて、コクはありながらも爽やかな風味に。

鮭とクリームチーズのポテトサラダ

鮭とクリームチーズのポテトサラダ

調理時間 30分
カロリー 107kcal(1人当たり)

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材料

4人分

じゃがいも...2個
鮭...1切れ
セロリ...20g
紫たまねぎ...少々
クリームチーズ...35g
マヨネーズ...大さじ3
パセリ...少々

作り方

1...じゃがいもは一口大に切り、ゆでる。鮭は焼き、ほぐしておく。
2...セロリ、紫たまねぎは薄切りにし、パセリはみじん切りにする。
3...じゃがいもは粗熱がとれたら潰し、クリームチーズ、マヨネーズを混ぜておく。さらに鮭、セロリを入れる。
4...皿に(3)を盛り付け、紫たまねぎ、パセリをトッピングする。

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