体がポカポカ温まる1品

がんもと大根のごま風味

がんもと大根のごま風味

調理時間 30分
カロリー 354 kcal(1人当たり)

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材料

4人分

がんもどき...2個
だいこん...120g
にんじん...1/4本
豚肉(バラ)...100g
いんげんまめ...30g
ごまドレッシング...大さじ3
■調味液(A)
水...3カップ
白だし...40cc

作り方

1...がんもどきは1/4に切り、湯通して油を抜く。
2...だいこんは1cm幅、にんじんは7mm幅の半月切りにする。
3...豚肉は一口大に切る。
4...いんげんまめは軽くゆで、斜め半分に切る。
5...(A)を鍋に合わせて、(1)~(3)を煮る。火が通ったらドレッシングを加え、さらに弱火で煮込み、(4)を加える。

ワンポイント アドバイス

ドレッシングを加えたら弱火で煮て、味をしみこませましょう。

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