暑い国の料理は、暑い日に食べるのがおいしい！冷房で冷えた体を温めて！
エビと春雨のタイ風ホットサラダ
調理時間 20分
カロリー 149 kcal（1人当たり）
4人分
えび(むき身)...120ｇ
豚肉(挽肉)...60ｇ
緑豆はるさめ(乾燥)...50ｇ
セロリ...1/4本
パプリカ(赤)...1/4個
パプリカ(黄)...1/4個
クラッシュピ－ナッツ...少々
チリソ－ス...大さじ3
パクチー...適宜
【調味料】
酒...大さじ1
チキンガラス－プ（顆粒）...小さじ1
塩...小さじ1/2
あらびきこしょう…小さじ1/4
1...緑豆はるさめはゆで、流水で冷やして水気を切る。
2...パプリカは拍子切り、セロリは5mm幅の斜め切りにする。
3...フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚肉をほぐしながら炒め、えびを加えてさらに炒める。
4...(3)に(1)と(2)を加えて炒め、全体に火が通ったら合わせておいた【調味料】とチリソースを加えて軽く炒める。
5...(4)をお皿に盛り、クラッシュピーナッツとパクチーをトッピングする。
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
