コチュジャンとマヨネーズを組み合わせた旨みとコク
キャベツと小松菜の甘辛マヨネーズ炒め
調理時間 20分
カロリー 308 kcal（1人当たり）
4人分
合挽肉...200g
長ねぎ...1/2本
小松菜...1/2束
キャベツ...葉4枚
マヨネーズ...大さじ6
コチュジャン...大さじ2
鶏ガラスープ(顆粒）...小さじ2
砂糖...大さじ1
しょうゆ...少々
おろししょうが...少々
ごま油...大さじ1
すりごま（白）...少々
1...長ねぎはみじん切り、小松菜・キャベツは一口大に切る。
2...フライパンに油をひき、長ねぎ・おろししょうが・合挽肉を加えて炒める。火がとおったら小松菜・キャベツを加える。
3...マヨネーズ・コチュジャン・鶏ガラスープ・砂糖・しょうゆを混ぜ合わせ、(2)に加えてさっと炒め、仕上げにごま油をまわしかける。
4...皿に盛り付け、すりごまをかける。
炒めるときは強火で手早く炒めましょう
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
