ヘルシースープは、ごま入りのパンとも相性抜群。
たっぷりのサラダをつけて。
豆乳スープとグリーンサラダプレート
調理時間 20分
カロリー 432kcal（1人当たり）
3人分
豆乳スープ
豆乳...360ｇ
はくさい...180ｇ
ソーセージ...120ｇ
バター...10ｇ
チキンコンソメ（固形）...1個
塩...少々
こしょう...少々
サラダ
ベビーリーフ...90ｇ
パプリカ（赤）...15ｇ
パプリカ（黄）...15ｇ
ドレッシング...適量
フルーツヨーグルト
ヨーグルト...300ｇ
キウイフルーツ...3/4個
オレンジ...3/4個
いちご...3/4個
ごまパン...9枚
バター...30ｇ
1...ソーセージは斜めスライス、はくさいは一口大にカットする。
2...鍋にバターを溶かし、1.を炒める。
3...はくさいがしんなりしてきたら、豆乳を加え、コンソメを入れる。
4...沸騰しないように温めながら、塩、こしょうで味をととのえる。
5...ベビーリーフとスライスしたパプリカを器に盛り、ドレッシングをかける。
6...ヨーグルトにカットしたフルーツをのせる。
豆乳スープは焦がさないよう気をつけましょう。
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
