鍋料理に、マヨネーズ。
野菜もいっぱい食べられます。豆乳を使って。

豆腐とたらの豆乳鍋~マヨネーズ風味

豆腐とたらの豆乳鍋~マヨネーズ風味

調理時間 30分
カロリー 400kcal(1人当たり)

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材料

4人分

豆乳...5カップ
たら(甘塩)...4切れ
しいたけ...4個
木綿豆腐...1丁
温野菜ミックス(冷凍)...1袋
キャベツ...1/4個
マヨネーズ...大さじ7
鶏ガラスープ(顆粒)...大さじ1
塩...適量
粒こしょう...適量

作り方

1...豆腐、たら、キャベツは一口大に、しいたけは半分に切る。
2...土鍋に豆乳、鶏ガラスープを入れ、温野菜ミックス、たら、しいたけを加えて煮込む。
3...2にマヨネーズ、塩、粒こしょうを加えて味をつけ、豆腐を加えて煮る。

ワンポイント アドバイス

マヨネーズはダマにならないように少量ずつのばして入れましょう。

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