1...にんじんは細切り、しょうがは千切り、油揚げは短冊切り、しめじはほぐしておく。
2...炊飯器に洗った米を入れ、さば水煮と缶詰めに残った汁、めんつゆ、酒、塩を入れた後に、水を入れ炊飯器２合の目盛りに水位を合わせる。
3...(2)に(1)を入れて炊飯する。
4...炊き上がった(3)を混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、上から小口切りにした小ねぎをトッピングする。

・さば缶の汁と調味液を入れてから、水を入れ炊飯器の水位をあわせましょう。
・炊飯器の水位を合わせてから、具材を入れて炊きましょう。