梅風味のドレッシングでさっぱりとした味わいに

焼き鯖と大根おろしの梅サラダ

焼き鯖と大根おろしの梅サラダ

調理時間 30分
カロリー 325kcal(1人当たり)

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材料

2人分

塩さば...1枚
長ねぎ...1/2本
きゅうり...1本
にんじん...1/2本
だいこんおろし...80g
ノンオイルドレッシング梅...大さじ4
みつば...少々
オリーブオイル...適量

作り方

1...フライパンにオリーブオイルをひき、塩さばを焼き、粗熱がとれたら一口大に切る。
2...長ねぎは白髪切り、きゅうり、にんじんは千切りにし、混ぜ合わせる。
3...お皿に(2)と(1)を盛り付け、だいこんおろし、みつばをのせる。
4...仕上げに梅ドレッシングをかける。

ワンポイント アドバイス

塩さばは骨をあらかじめ抜き、香ばしく焼きましょう。

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