1...りんご1/4個は皮付きのまま、残り3/4個は皮をむいて薄切りにする。
2...室温にもどしたクリームチーズに砂糖、牛乳、卵を加えてよく混ぜ、さらにホットケーキミックス粉、レーズンを加えて混ぜる。
3...(2)に(1)の皮をむいたりんご3/4個分、レモン果汁を加えてざっくり混ぜ合わせる。
4...炊飯器の釜にサラダ油を薄く塗り、(1)の皮付きりんご1/4個を底面に並べる。
5...(3)の生地を炊飯釜に流し入れ、早炊きで2回炊飯する。
6...冷めたら切り分け、粉糖をかける。

・調理時間に炊飯時間は含まれません。
・炊飯器の機種によって、加熱回数は異なることがありますので、焼き上がりを確認し、火の通りが足りないと感じたら再度炊飯してください。
＜早炊きを選択する理由＞
通常モードと早炊きモードの違いは、浸水・蒸らしの時間です。
浸水・蒸らしの時間は、ケーキを焼くには不要なので、これらの時間を短縮した早炊きモードを使うことで無駄な時間を省きます。