豚肉とセロリのペッパー&マヨネーズ炒め
マヨネーズをフル活用したレシピ☆
材料(2人分)
豚肉(薄切り)
300g
・マヨネーズ
大さじ4
・塩
少々
・黒こしょう
少々
アスパラガス
2本
セロリ
1/2本
ミニトマト
5個
粗挽き黒こしょう
少々
塩
少々
作り方
-
1
マヨネーズと塩、黒こしょうを混ぜ合わせたところに、豚肉(薄切り)を加えて20分以上漬け込む。
-
2
アスパラガスは3cm幅に切り、600Wの電子レンジで30秒程度加熱する。
-
3
セロリは斜め薄切り、ミニトマトはへたを取っておく。
-
4
フライパンに(1)を加えて、豚肉の色が変わるまで焼いたら、(2)、(3)を加えて炒め合わせる。
-
5
(4)に粗挽き黒こしょうを振り、お好みで塩をふって味をととのえる。
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