カラフルトマトとフルーツのポンチ
トマトにはちみつの甘さがよく浸み込んで、まるでフルーツみたい!
材料(4人分)
ミニトマト(さまざまな種類)
20個
はちみつ
大さじ2
レモン果汁
大さじ2
グレープフルーツ
1個
キウイフルーツ
1個
オレンジ
1個
サイダー
250㏄
ぶどうジュース
50㏄
セルフィーユ
少々
作り方
-
1
ミニトマトは皮に切り目を入れ、湯むきし、ビニール袋の中ではちみつ、レモン果汁と絡めて1時間ほど漬けておく。
-
2
グレープフルーツは皮をむいて房から出し、キウイフルーツ、オレンジは輪切りにする。
-
3
深めの器に(1)、(2)を入れ、食べる直前にサイダー、ぶどうジュースを注ぎ、セルフィーユをトッピングする。
ワンポイント
ワンポイント
サイダーは先に入れると炭酸が抜けてしまうので、最後に入れてシュワシュワ感を楽しんでください。