柿と牛肉のオイスター炒め

作り方

1. 1

   柿を縦半分に切り、さらに5㎜厚さに切る。

2. 2

   チンゲン菜はゆでておく。

3. 3

   牛肉に塩、こしょうで下味をつけ、サラダ油をしいたフライパンで炒める。

   ワンポイント

   ワンポイント

   牛肉から火を通しましょう。
   

4. 4

   (3)にオイスターソース、酒、(1)を加えてさっと炒める。

   ワンポイント

   ワンポイント

   柿は炒めすぎずに食感を残すようにしましょう。

5. 5

   お皿に(4)を盛り付け、(2)を添える。