レンジで簡単!
おつまみチーズせんべい

レンジで簡単!おつまみチーズせんべい

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調理時間 10分 / カロリー 165kcal(1人当たり)
材料 2人分
<4枚分>
かぼちゃ… 60g
なす… 20g
ピザ用チーズ… 40g
フィッシュアーモンド… 適量
サラダビーンズ… 20g
黒こしょう… 少々
<飾り>
パプリカパウダー… 適量
作り方
1… かぼちゃは食べやすい大きさに薄切りにする。なすは斜め薄切りにし、1/2に切った後、水につけてあく抜きする。
2… クッキングシートにピザ用チーズを直径5cmくらいの円を作るようにのせ、フィッシュアーモンドを散らす。
3… かぼちゃ、なすにオリーブオイル(分量外)を軽く塗り、チーズの上に乗せる。
4… 最後にサラダビーンズを乗せ、600Wの電子レンジで2分~3分加熱する。
5… 電子レンジから取り出し、黒こしょうを軽くふり、1分程度放冷する。
6… 飾りに、パプリカパウダーを散らす。

★ワンポイント★
クッキングシートに乗せたチーズは中央にチーズを多めにすると溶けたチーズが広がりにくくなります。レンジで加熱後、放冷することでチーズが固まります。

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