まるごとかぼちゃの
温野菜チーズソース

まるごとかぼちゃの温野菜チーズソース

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調理時間 30分 / カロリー 266kcal(1人当たり)
材料 2人分
坊ちゃんかぼちゃ… 1個
ウィンナー… 1本
にんじん… 20g
ブロッコリー… 2房
しめじ… 20g
【チーズソース】
ピザ用チーズ… 2枚
牛乳… 大さじ2
にんにく(おろし)… 適宜
塩… 少々
こしょう… 少々
パルメザンチーズ… 適宜
パセリ… 適宜
作り方
1… 坊ちゃんかぼちゃは水でぬらしてラップで包み、電子レンジで4~5分加熱しへたを落として種を抜く。
2… ウィンナーは斜め1/2に、にんじん・ブロッコリーは一口大に、しめじはほぐし、それぞれ電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
3… ボウルにピザ用チーズ、牛乳、にんにく、塩、こしょうを入れ、電子レンジで30秒程度加熱し混ぜ合わせる。チーズが溶けるまで、電子レンジで加熱する。
4… (1)に(2)を入れてパルメザンチーズをふる。ソース用のお皿に(3)を入れ、パセリを振って添える。

★ワンポイント★
チーズソースは電子レンジから一度取り出してかき混ぜ、様子を見ながら再度加熱してください。

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