1年でもっとも寒さが厳しいといわれている2月。寒さで料理を作るのも一苦労ですね。
今回は、そんな寒い季節におすすめの簡単メニューをご紹介いたします。
一つの鍋で完成し、ほっこりするレシピ3品です。あつあつの料理を囲んで身体の中からあたたまりませんか?
あんかけ風生姜おでん
生姜の香りがくせになるあんかけ風おでん。
ぽかぽか身体の中から温まりますよ!
生姜の香りがくせになるあんかけ風おでん。
ぽかぽか身体の中から温まりますよ!
はじめに野菜を油と生姜で炒めます。ただ煮るだけでなく、炒めることで野菜の旨みをギュッと閉じ込めます。
とろ~りチーズソースと
ふんわりスフレオムレツ
ふんわりふわふわの口当たりが驚きです。
野菜たっぷりのクリームソースでいただきます。
ふんわりスフレオムレツ
ふんわりふわふわの口当たりが驚きです。
野菜たっぷりのクリームソースでいただきます。
ふわふわに仕上げるにはメレンゲがポイント!塩を入れて泡立てると、素早くふっくらと仕上げることが出来ます。
まるごとトマトのミネストローネリゾット
ミネストローネがリゾットに変身!
丸ごとトマトの中にご飯が入っています。
ミネストローネがリゾットに変身!
丸ごとトマトの中にご飯が入っています。
炊いたお米を水で洗いぬめりを取ります。ぬめりを取りことで、べたつかずにおいしく仕上がります。