豆腐のレパートリーを増やしましょう!野菜もたっぷり、体に優しいレシピ。

豆腐サラダ

豆腐サラダ

調理時間 20分
カロリー 154kcal(1人当たり)

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材料

4人分

木綿豆腐2丁
だいこん...1/4本
にんじん...1/4本
トマト...1/2個
しそ1枚
和風・具入りドレッシング(☆を合わせる)…大さじ6
☆干ししいたけ(みじん切り)...1枚、☆小ねぎ(青ねぎ)(小口切り)...2本、☆酢...大さじ1と1/2、☆和風だし...大さじ1と1/2、☆サラダ油...大さじ1と1/2、☆しょうゆ...小さじ2、☆オイスターソース...小さじ1、☆いりごま(白)...小さじ1、☆砂糖...小さじ1

作り方

1...豆腐は水気をよく切り、2cmの角切りにする。
2...だいこん、にんじんは細切りにして、水にさらす。
3...2とドレッシングを和える。
4...1をお皿にもりつけ、3をトッピングする。
5...4に半月スライスにしたトマトと細切りの大葉を飾る。

ワンポイント アドバイス

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