ごま油とキムチの相性バツグン。白いゴハンに良くあう１品。
なすとちくわのキムチ炒め
調理時間 30分
カロリー 192kcal（1人当たり）
4人分
なす...4本
竹輪3本
にんにく1片
しょうが1片
ごま油...大さじ2
白ごま1小さじ
調味料（Ａ）
（Ａ）キムチベース...大さじ3
（Ａ）砂糖...小さじ1
（Ａ）みりん...小さじ1
（Ａ）中華スープ（顆粒）...小さじ1/2
1...なすはヘタをとり、一口大の乱切りにして、素揚げする。（または電子レンジにかけてしんなりさせる。）
2...ちくわは２ｃｍの幅の輪切りにする。
3...みじん切りにしたにんにく、しょうがと一緒に１、２をごま油で炒める。
4...３に調味料（Ａ）で味付けをして、白ごまをトッピングをする。
---
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
