使い切れなかった豆腐は
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豆腐とニラの中華風炒め煮

豆腐とニラの中華風炒め煮

調理時間 30分
カロリー 226kcal(1人当たり)

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材料

4人分

豆腐...2丁
にら...2束
豚肉(挽肉)200g
にんにく1片
しょうが1片
サラダ油1大さじ
ごま油...小さじ2
片栗粉...適量
調味料(A)
水3/4カップ
しょうゆ1大さじ
オイスターソース...小さじ2
中華スープ(顆粒)1小さじ

作り方

1...豆腐は水分を切り、2cmの角切りにして、ニラは3cmの長さに切る。
2...にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3...サラダ油とごま油で2と豚肉を炒める。
4...3に調味料(A)・豆腐を入れて煮込み、火が通ったら、ニラを加え、水に溶いた片栗粉でとろみをつける。

ワンポイント アドバイス

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