ビーフンを彩り野菜と組み合わせサラダ仕立てに。簡単で豪華に見えるメニューです！
エビとビーフンのサラダ
調理時間 20分
カロリー 157 kcal（1人当たり）
4人分
ピーマン...1個
にんじん...30g
ヤングコーン...50g
ビーフン...75g
えび（むき身）...12尾
塩...少々
こしょう...少々
かたくり粉...適量
ごま油...大さじ1
コリアンダー...少々
ノンオイルドレッシング中華...60g
1...ピーマンは細切りに、にんじんは銀杏切りに、ヤングコーンは斜め1/2に切る。
2...ビーフンは表示時間通りにゆでる。
3...えびに塩こしょう、かたくり粉を付け、ごま油を入れ熱したフライパンで8割ほど炒め、(1)を加える。
4...(3)にビーフンとドレッシングを加え軽く炒める。
5...お皿に盛り、コリアンダーを散らす。
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野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
