1...牛肉、キャベツは一口大に切り、長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2...松の実を色よく炒める。
3...フライパンにサラダ油を入れ、牛肉を炒め、しょうが、長ねぎ、キャベツを加えてさらに炒める。
4...３に調味料（Ａ）、マヨネーズ、水を加えて５分程煮込み、最後に水溶き片栗粉でとろみを付ける。
5...お皿に盛り付け、クコの実をトッピングする。

マヨネーズはダマになり易いので、加えるときは液体でのばしてから入れましょう。