秋の味覚を味わうおしゃれな一皿

さつまいもとりんごのオーブン焼き

さつまいもとりんごのオーブン焼き

調理時間 60分
カロリー 271kcal(1人当たり)

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材料

4人分

さつまいも...100g
オレンジ...1/2個
りんご...1/2個
マヨネ-ズ...大さじ4
生クリ-ム...1/2カップ
砂糖...大さじ2
薄力粉...大さじ1
レーズン...10g
アーモンドスライス...適量
粉砂糖...適量
ミント...適量

作り方

1...さつまいもは皮ごと半月斜め切りにし、蒸す。
2...オレンジは半月切りに、りんごは1cm厚のくし切りにする。
3...耐熱皿に、(1)、(2)を置き、マヨネーズ、生クリーム、砂糖、薄力粉を混ぜ合わせたものを入れる。
4...レーズン、アーモンドスライスをのせ、200℃のオーブンで20分焼く。
5...粗熱がとれたら粉砂糖、ミントをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

卵の代わりにマヨネーズを使ってコクをプラス!

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