いつもは飾りに使われるミニトマト。
今日は主役にいたしましょう!

ミニトマトの夏サラダ

ミニトマトの夏サラダ

調理時間 10分
カロリー 136kcal(1人当たり)

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材料

4人分

いんげんまめ...50g
ミニトマト...12個
ベーコン...2枚
レタス...1/2個
たまねぎ...1/2個
スイートコーン缶50g
塩...小さじ1/4
黒こしょう...適量
オニオンドレッシング(☆を合わせる)…適量
☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1
砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々

作り方

1...ミニトマトは下手をとり1/2に、レタスは一口大にする。
2...いんげんは4cmくらいに切ってゆで、水でひやす。
3...たまねぎはスライスして水にさらし、水をよく切る。
4...コーンは液切りする。
5...ベーコンは短冊切りにして空炒りする。
6...1~5とブラックペッパー、ドレッシングをよく混ぜてお皿に盛り付ける。

ワンポイント アドバイス

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