このままでも美味しいけれど、
ご飯にかけたりラーメにトッピングしても!
きゅうりのピリ辛そぼろ炒め

調理時間 20分
カロリー 264kcal(1人当たり)
4人分
合挽肉...200g
きゅうり...4本
ごま油...大さじ21
塩...少々
調味料(A)
キムチの素...大さじ2
コチジャン...大さじ1
砂糖...大さじ1
マヨネーズ...大さじ1
しょうが(おろし)...5g
1...きゅうりは綿棒やビール瓶でたたいて食べやすい大きさに割る。
2...ボールに入れて塩を少々振り、15分ほどしたらざるにあげて水分を切る。
3...(A)をあわせてソースを作る。
4...フライパンにごま油を入れ合挽肉をほぐしながら炒め、2を加えて3で味をつける。
きゅうりの水気はよく切りましょう。