おからのもそもそ感がイヤな方が多いのでは?
こちらのレシピはしっと~り!
お豆とおからの和風サラダ

調理時間 10分
カロリー 160kcal(1人当たり)
4人分
ミックスビーンズ(缶)...1缶
おから...50g
きゅうり...40g
にんじん...30g
和風ドレッシング あわせ味...60ml
スプラウト(ブロッコリー)...少々
1...きゅうり、にんじんは1cmの角切りにする。
2...ボールに1、ミックスビーンズ、おからを入れ混ぜあわせ、ドレッシングを加えさらに混ぜあわせる。
3...器に盛り、スプラウトを飾る。
白みそを加えるとコクがでます。今回使用したミックビーンズに入っている豆は、ガルバンゾー(ひよこ豆)、マローファットピース(青えんどう)、レッドキドニー(赤いんげん)でした。