サラダ丼をまとめるわさび海苔マヨネーズの美味しいこと!

三種の海苔のボリュームサラダ丼

三種の海苔のボリュームサラダ丼

調理時間 10分
カロリー 843kcal(1人当たり)

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材料

1人分

冷ご飯...200g
水菜...20g
にんじん...10g
たまねぎ...20g
きざみのり...3g
鶏肉(もも)...150g
しょうゆ...適量
酒...適量
しょうが...適量
<わさび海苔マヨネーズ
マヨネーズ...20g
わさび...3g
のりのつくだ煮...12g
<トッピング>
青のり...適宜

作り方

1...マヨネーズ、わさび、のりの佃煮を混合し、アレンジマヨネーズを作る。
2...鶏もも肉は一口大にカットし、しょうゆ、日本酒を1:1で混合し、生姜を適量加えた調味液に漬け込む。
3...調味液から肉を取り出し、フライパンで焼く。最後に、漬け込んでいた調味液をまわしかけて、更に味を染み込ませる。
4...水菜は3cmカット、にんじんは細切り、たまねぎはスライスする。
5...丼ぶりに白飯を盛り、水菜、にんじん、たまねぎ、刻みのりをのせる。
6...5の上に鶏もも肉、マヨネーズをのせ、最後に青のりをトッピングする。

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