子供が大好きなハンバーグと栄養価の高いかぼちゃを組み合わせたワンプレート。

パンプキンとゴーストのハロウィンプレート

パンプキンとゴーストのハロウィンプレート

調理時間 20分
カロリー 791kcal(1人当たり)

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材料

4人分

ミニハンバーグ(市販)...8個
パスタ...300g
ポモドーロソース(市販)...150g
【パンプキンソース】
かぼちゃ...150g、顆粒コンソメ...小さじ1、水...125g、生クリーム...20g、牛乳...15g、ドライパセリ...適宜
【ゴーストポテト】
じゃがいも...35g、白あん...30g、バター...2g、牛乳...5g、レーズン...2粒、クッキー(市販)...2枚
【ハロウィンかぼちゃ】
かぼちゃ...30g、白あん...15g、バター ...1g、牛乳...2g、ポッキー...1/2本、オレオクッキー...2枚
<飾り>
ブロッコリー...4房、にんじん...適量、紫たまねぎ...適量

作り方

1...【パンプキンソース】を作る。かぼちゃを蒸し器で蒸し、皮を取りペースト状にする。
2...鍋に(1)のかぼちゃを入れ、水、顆粒コンソメを入れて火にかけ、生クリーム、牛乳を加える。
3...ハンバーグを温め、お皿に盛り、(2)のソースをかける。お好みでドライパセリをトッピングする。
4...【ゴーストポテト】を作る。皮をむいたじゃがいもをふかし、それぞれに白あん、溶かしバター、牛乳を加えて混ぜる。レーズンで目を作る。
5...【ハロウィンかぼちゃ】を作る。かぼちゃをふかし、白あん、溶かしバター、牛乳を加えて混ぜる。てっぺんにポッキーをさす。
6...(4)、(5)を、クッキーまたはオレオクッキーの上に乗せる。
7...パスタをゆで、温めたポモドーロソースをからめる。
8...お皿に盛り、ゆでたブロッコリー、稲妻形に切ったにんじん、スライスした紫たまねぎを飾る。

ワンポイント アドバイス

パンプキンソースは「ごろごろ野菜のパンプキンスープ」と同じ配合割合です。両レシピに活用できます。

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