1...フランスパンを4等分にし、ペティナイフで中のパン生地を深さ7割程度くり抜き、器を作る。（くりぬいたパンは、トッピングで使用。）
2...にんじんは一口大に切りレンジで約２分加熱する。
3...スライスしたたまねぎ、1cm角に切ったベーコン、ほぐしたしめじをバターで炒める。たまねぎがしんなりしてきたらにんじんを加え火を止める。
4...コーンスープの素と牛乳を合わせコーンスープを作り、(3)で炒めた具材を混ぜ合わせる。
5...(4)にスイートコーン缶とピザ用チーズを加えてとろみがつくまで煮詰める。
6...(5)をフランスパンに入れ、ボイルしたブロッコリー、くりぬいたパンの中身、チーズをトッピングし、オーブントースターで3分程度焼き、パプリカ粉をふる。

フランスパンのバリバリとした食感ととろっとしたグラタンを一度に楽しめます。