にんにくが香る海老に、さっと炒めたケールをたっぷり合わせて!

ケールと海老のガーリック炒め

ケールと海老のガーリック炒め

調理時間 20分
カロリー 424kcal(1人当たり)

0

1


材料

1人分

えび(むき身)(尾付き)...10尾
ケール...50g(葉2枚)
オリーブオイル...大さじ1
にんにく...1片
バター...大さじ1
塩...少々
こしょう...少々
薄力粉...適量
レモン...適宜

作り方

1...えびの背ワタを取り、薄力粉をまぶす。
2...ケールを一口大に切り、固い芯の部分は薄切りする。
3...フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱して香りをだす。
4...(3)にケールの芯と(1)を入れ、火が通るまで中火で炒める。
5...(4)にケールの葉とバターを加えて、軽く炒め、塩、こしょうで味を調える。
6...お皿に盛り付けて、お好みでレモンを添える。    

ワンポイント アドバイス

ケールの芯は固いので、薄切りにすると食べやすくなります。
バターとケールの葉は最後に入れることで、風味や食感が残ります。

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。