スイーツパンプキンサラダ
キウイフルーツのソースで爽やかな仕上がりに♪
材料(4人分)
かぼちゃ
1/4個
キウイフルーツ
1/2個
マヨネーズ
大さじ3
練乳
小さじ2
クリームチーズ
30g
<キウイフルーツソース>
キウイフルーツ
1/2個
上白糖
大さじ1
レモン汁
小さじ1
作り方
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1
かぼちゃは乱切りにし、電子レンジで加熱する。
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2
キウイフルーツは1/4の銀杏切りにする。
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3
<キウイフルーツソースを作る>耐熱ボウルにキウイフルーツ(1/2量)、上白糖、レモン汁を入れ、ラップをせず、電子レンジ500Wで1分ほど加熱する。
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4
(1)、マヨネーズ、練乳、クリームチーズを混ぜ合わせお皿に盛り、(2)の半量をトッピングする。
-
5
(4)に(3)をかける。
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