エビとさつまいものチョップドサラダ
たっぷり具材を一度に食べられるチョップドサラダ！パンにのせたり、挟んだり食べ方いろいろ♪
調理時間
20分
エネルギー
147kcal
1人当たり
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材料（4人分）
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えび（むき身）
70g
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さつまいも
90g
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エリンギ
中1本
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きゅうり
1/2本
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ミニトマト
4個
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レタス
40g
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サラダほうれんそう
40g
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マヨネーズ
大さじ3
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スイートコーン缶（ホール）
40g
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トマトケチャップ
大さじ1と1/2
作り方
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1
さつまいも・エリンギ・きゅうりを5ｍｍ角に、ミニトマトは1/4に、サラダほうれんそう、レタスは一口大にする。
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2
えび・さつまいも・エリンギをゆでる。
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3
マヨネーズとトマトケチャップをあわせソースを作り、(2)、きゅうり、コーンを加え混ぜ合わせる。
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4
お皿にレタス、サラダほうれんそうをしき、(3)、プチトマトをのせる。
