【特集レシピ】 ひとつのテーマに焦点を当てて、それに合ったレシピをご紹介します!

きのこ特集

きのこ特集


1年を通して手に入りやすいきのこ。最近は人工栽培が盛んに行われているおかげでいつでも美味しいきのこを食べられるようになりましたが、天然のきのこは9月~11月に旬を迎えることが多く、秋の味覚として親しまれています。
そこで今回はサラダカフェショップで秋に発売されるきのこを使った商品や、ご家庭で楽しめるきのこレシピをご紹介します。

9月発売!きのこを使ったサラダが新登場
和柑橘香る きのこのおろし和え

かつおと昆布のだしが染みたきのこをシークヮーサーが香る大根おろしでさっぱりと仕上げました。トッピングのすだちを絞ることで爽やかな香りが口いっぱいに広がります。きのこは国産のエリンギ、まいたけ、しめじの3種類を使用しています。

341円(税抜)/100g 販売期間:9月4日~11月中旬予定


秋野菜のグリーンサラダ

きのこ、れんこん、かぼちゃなど11品目の具材が入った秋限定のグリーンサラダです。きのこは国産のエリンギ、まいたけ、しめじの3種類を使用し、れんこんやかぼちゃはオーブンで一度焼くことで、旨味を引き出しています。

397円(税抜)/100g 販売期間:8月28日~11月下旬予定



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