ごまドレッシングとマヨネーズの組み合わせは、えびとの相性バツグン。

えびとアスパラのごまマヨネーズ和え

えびとアスパラのごまマヨネーズ和え

調理時間 20分
カロリー 205 kcal(1人当たり)

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材料

4人分

えび(むき身)...200g
アスパラガス...4本
レタス...中1枚
トマト...1/2個
パプリカ(赤)...適量
パプリカ(黄)...適量
マヨネーズ...大さじ4
粗挽き金ごまドレッシング...大さじ3

作り方

1...えびは酒を加えたお湯でゆでて冷ます。
2...アスパラガスははかまを取って根元の部分をそいで4cm長の斜めスライスにし、ゆでる。
3...レタスは一口大、トマトはくし切り、パプリカはスライスにする。
4...マヨネーズと粗挽き金ごまドレッシングを混ぜ、えびとアスパラガスを和える。
5...器にレタスとトマトを盛り付け、4を乗せ、パプリカを散らす。

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