特製・大根おろしドレッシングでさっぱり!ダイエット中の方にも。

はくさいと豚肉のヘルシーサラダ

はくさいと豚肉のヘルシーサラダ

調理時間 30分
カロリー 229kcal(1人当たり)

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材料

4人分

はくさい...1/4個
豚肉(薄切り)...200g
こんにゃく...1枚
にんじん...1/2本
小ねぎ(青ねぎ)...適量
ゆずの皮...適量
<だいこんおろしドレッシング>...大さじ2
☆だいこんおろし...大さじ2と1/2、☆サラダ油...大さじ1、☆しょうゆ...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆みりん...小さじ1、☆塩...小さじ1/2、☆砂糖...小さじ1/2

作り方

1...はくさいは一口大に切り、ゆでた後、水で冷やし、水気をよく切る。
2...豚肉は一口大に切り、ゆでた後、冷ます。
3...にんじんは短冊切りにして、ゆでた後、水で冷やす。
4...こんにゃくはスライスにして、ゆでた後、冷ます。
5...1~4とドレッシングを和えてお皿にもり、みじん切りにした小ねぎ(青ねぎ)とゆず皮をトッピングする。

ワンポイント アドバイス

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