甘酒をマリネ液に使うことで優しくまろやかな味わいに仕上がります。
柚子香る 白菜とサーモンの甘酒マリネ
1...はくさいは一口大に切って、塩をふたつまみふりかけ、15分ほどおき、水気を絞る。
2...(1)、スモークサーモン、甘酒ドレッシングを混ぜ合わせる。
3...(2)をお皿に盛り付け、刻んだゆずをトッピングする。
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甘酒をマリネ液に使うことで優しくまろやかな味わいに仕上がります。
1...はくさいは一口大に切って、塩をふたつまみふりかけ、15分ほどおき、水気を絞る。
2...(1)、スモークサーモン、甘酒ドレッシングを混ぜ合わせる。
3...(2)をお皿に盛り付け、刻んだゆずをトッピングする。
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野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
