きのこの和風焼きびたし
3種類のきのこの食感と旨味を楽しめる一品！梅と青じそが香る和風の味付けなので白いご飯にもよく合います♪
調理時間
20分
エネルギー
98kcal
1人当たり
このレシピをシェアする
材料（2人分）
-
エリンギ
3本
-
えのきたけ
1袋
-
しいたけ
2個
-
梅干し
1個
-
青じそ（葉）
1枚
-
めんつゆ(ストレート)
大さじ2
-
酢
大さじ1
-
サラダ油
適量
作り方
-
1
エリンギは縦4等分に切り、えのきたけは食べやすい大きさにほぐし、しいたけは縦1/2に切る。それぞれサラダ油をひいたフライパンで焼く。
ワンポイント
ワンポイント
きのこはグリルや網で焼くと、香ばしくなり、よりおいしくいただけます。
-
2
梅干しは種を取って綿棒などでたたいたら、めんつゆと酢を加えて混ぜ合わせる。
-
3
(1)が温かいうちに(2)に加えて味をなじませ、お皿に盛り付け、刻んだ青じそ（葉）をトッピングする。
一覧を見る
しめじを使ったレシピ
関連する店頭販売商品
関連商品はございません
