白菜のミルフィーユ風オーブン焼き
鍋の材料を使ってアレンジ！
ローズマリーを添えて、ちょっぴりお洒落な一品に♪
調理時間
45分
エネルギー
329kcal
1人当たり
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材料（4人分）
豚肉（バラ薄切り）
250g
はくさい
1/8個
だいこん
1/4本
しめじ
2パック
しいたけ
4個
長ねぎ
1/2本
ミニトマト
8個
ローズマリー
適量
オリーブオイル
大さじ2
塩、こしょう
少々
【ぽん酢しょうゆソース】
ぽん酢しょうゆ
1カップ
しょうゆ
小さじ2
すりごま(白)
小さじ2
おろしにんにく
少々
オリーブオイル
大さじ1と1/2
作り方
-
1
豚肉に塩、こしょうで下味をつけ、はくさいと豚肉を交互にはさみ、6～7か所爪楊枝で差し固定する。固定したら6～7等分に切り分ける。
-
2
だいこんは1cm厚の半月切り、しめじは小房に分け、しいたけは1/2に切る。長ねぎは斜めに切る。
-
3
耐熱皿に(1)、(2)、ミニトマト、ローズマリーをのせ、塩、こしょう、オリーブオイルをかけて200℃のオーブンで20分程度焼く。
-
4
ぽん酢しょうゆソースを作る。 ぽん酢しょうゆにしょうゆ、すりごま、おろしにんにく、オリーブオイルを混ぜ、(3)にまわしかける。
