たらと大根のピリ辛クッパ
一つの鍋で煮るだけ！
心も体も温まるお魚を使ったクッパです。
調理時間
20分
エネルギー
341kcal
1人当たり
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材料（4人分）
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たら（生・切り身）
2切れ
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だいこん
1/5本
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にんじん
1/2本
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しめじ
80g
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水
7カップ
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鶏ガラスープ（顆粒）
小さじ4
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白飯（炊いたもの）
400g
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しょうゆ
小さじ2
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コチジャン
大さじ4
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マヨネーズ
大さじ4
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小ねぎ
適量
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一味唐辛子
適宜
作り方
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1
たらは一口大、だいこんとにんじんは5mmの銀杏切りにし、しめじはほぐしておく。
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2
鍋に水と鶏ガラスープを入れ火にかけ、(1)を煮る。
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3
火が通ったところに、白飯、しょうゆ、コチジャンを入れ、ひと煮立ちさせる。
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4
マヨネーズを溶かしながら入れ、お皿に盛りつける。
ワンポイント
ワンポイント
マヨネーズを加えることでまろやかになり、全体の味がまとまります。
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5
小口切りにした小ねぎと、お好みで一味唐辛子をふりかける。
