鶏肉とレタスの炊き込みピラフ
炊飯器に材料を入れるだけの超お手軽レシピ!
材料(4)
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鶏肉(もも)
1枚
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レタス
1/2個
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たまねぎ
1/4個
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しめじ
1/2パック
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スイートコーン(缶)
100g
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米
2合
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マヨネーズ
大さじ2
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コンソメ(固形)
2個
作り方
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1
鶏肉(もも)は一口大、たまねぎはみじん切り、しめじは小房に分け、スイートコーンは水切りをしておく。
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2
炊飯釜に米、(1)、マヨネーズ、固形コンソメを加えた後、2合炊きの既定の線まで水を加えて炊く。
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3
(2)が炊けたらレタスを加えて、1~2分蒸らした後、全体を混ぜ合わせる。