白菜のとろとろコーンポタージュ
白菜たっぷり!やさしい味わいのスープです。
材料(4人分)
はくさい
葉2.5枚分
ベーコン
2枚
コーンクリーム(缶)
1缶
牛乳
1カップ
もち(薄切り・しゃぶしゃぶ用)
4枚
サラダ油
適量
塩
少々
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
はくさいは3㎝大、ベーコンは短冊切りにしておく。
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2
温めた鍋にサラダ油をしき、ベーコン、はくさいを炒め、塩を少々ふる。
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3
はくさいがしんなりとしたらコーンクリーム、牛乳を加えて温め、塩で味を整える。
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4
(3)にもちを加え、十分に柔らかくなったら火を止める。
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5
器に盛り、お好みでブラックペッパーをふる。