じゃがいもとチキンのアヒージョ
スペイン料理の代表的なタパスをご家庭で。パスタに絡めても美味しいです★
調理時間
20分
エネルギー
258kcal
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材料（2人分）
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鶏肉（もも）
4房
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ブロッコリー
1/4枚
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じゃがいも
中1個
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マッシュルーム（生）
4個
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オリーブオイル
カップ4/5
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にんにく
1片
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アンチョビ(フィレ）
2切
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たかの爪
1本
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塩
小さじ1/2
作り方
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1
鶏肉は一口大、マッシュルームは半分に切っておく。
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2
じゃがいもは一口大、ブロッコリーは小房に切って、それぞれ電子レンジで軽く火を通しておく。
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3
鍋にオリーブオイル、包丁の背で潰したにんにく、アンチョビ（フィレ）、たかの爪、塩を入れて弱火にかける。
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4
(3)の香りがたってきたら、(1)、(2)の具材を加えて弱火でじっくり火を通す。
