アボカドクリームとサーモンのクリスマスツリー
アボカドを贅沢に丸ごと1つ使ったクリスマスツリー☆
調理時間
20分
エネルギー
216kcal
1人当たり
このレシピをシェアする
材料（2人分）
-
アボカド
1個
-
スモークサーモン(ブロック)
200g
-
たまねぎ
20g
-
クリームチーズ
30g
-
パプリカ(赤・黄)
少々
-
とびこ
少々
-
パセリ
少々
-
わさび
適宜
-
・塩
少々
-
・こしょう
少々
-
・オリーブオイル
小さじ2
-
・レモン果汁
小さじ1
-
・しょうゆ
適宜
作り方
-
1
スモークサーモンは1.5cm程度の角切りにする。たまねぎはみじん切りにして、水にさらし、辛みをぬいておく。
-
2
スモークサーモンとたまねぎを混ぜ合わせ、塩、こしょう、オリーブオイルでマリネする。
-
3
アボカドは横に1/2に切り、種をとって実の部分をくり抜き(皮はお皿として使う)ボウルに入れて滑らかになるまでつぶす。クリームチーズ、レモン果汁を加え、さらに混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
ワンポイント
ワンポイント
アボカドとクリームチーズを混ぜたら、一度冷蔵庫で冷やすと絞り出しやすくなります。
-
4
アボカドの皮はお皿になるように、底を平らに切り、安定よく立たせる。(2)を半量ずつ入れ、(3)を絞り袋に入れて(2)の上に山高く絞り出す。
-
5
パプリカを星型・丸型にぬき、残りを細かいみじん切りにしてトッピングする。とびこ、みじんぎりにしたパセリもバランスよくトッピングする。
-
6
お好みでわさびとしょうゆを混ぜ合わしたものを添える。
一覧を見る
