ツナときのこと野菜の煮込みスープ
炒めた野菜にツナ缶とコンソメを入れて煮るだけの簡単スープ
調理時間
20分
エネルギー
85kcal
1人当たり
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材料（6人分）
たまねぎ
1/4個
にんじん
1/2本
エリンギ
1本
ブラウンマッシュルーム(生)
4個
しめじ
40g
オリーブオイル
小さじ1
キャベツ
1枚
ミニトマト
4個
ツナ缶(チャンク)
1缶
水
2.5カップ
顆粒コンソメ
大さじ1
作り方
-
1
たまねぎ、エリンギ、キャベツ、にんじんは1.5cm角切りに、ブラウンマッシュルームは1/4切り、ミニトマトは1/2切り、しめじはほぐしておく。
ワンポイント
ワンポイント
野菜の大きさは同じようにそろえて切ります。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎ、にんじん、エリンギ、ブラウンマッシュルーム、しめじを炒めてから、水、ツナ缶、顆粒コンソメを入れて煮る。
ワンポイント
ワンポイント
ツナ缶は油分も含めて、1缶全て使い切ります。
-
3
(2)の火が通ったところに、キャベツ、ミニトマトを入れてさらに煮る。
