作り置きが出来て、
栄養バランスもグッドな、おつまみマリネ。

牛肉とトマトのカラフルマリネ

牛肉とトマトのカラフルマリネ

調理時間 30分
カロリー 278kcal(1人当たり)

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材料

4人分

牛肉(もも)...400g
トマト...1/2個
たまねぎ...1/4個
アスパラガス...4本
パプリカ(黄)...1/2個
レモン果汁...適量
イタリアンドレッシング...大さじ6
黒こしょう...適量
バジル...1枚

作り方

1...トマト、たまねぎは粗みじん切りにする。アスパラガスは斜め切り、パプリカは拍子木切りにする。
2...牛肉は一口大に切る。
3...フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、たまねぎをさっと炒めてから牛肉を加える。
4...色が変わったらアスパラガス、パプリカを炒め、最後にトマトを入れて火を止める。
5...(1)~(4)とドレッシング、レモン果汁、黒こしょうを混ぜ合わせてお皿にもり、バジルをトッピングする。

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