パンケーキのようなふわふわのフレンチトーストをご自宅で。
食パンdeパンケーキ風サラダプレート
調理時間 45分
カロリー 538kcal(1人当たり)
2人分
卵...1個
牛乳...カップ1/4
砂糖...大さじ2
食パン(5枚切り)...2枚
パルメザンチーズ...小さじ2
ベーコン...2枚
ミニトマト...2個
バター...20g
ベビーリーフ...40g
シーザーサラダドレッシング...大さじ2
1...卵を溶いて牛乳、砂糖とよく混ぜる。
2...食パンの耳を落とし、耳以外の両面を(1)に浸して冷蔵庫で30分以上おいておく。
3...耳は一口大に切ってパルメザンチーズをまぶす。電子レンジで1分20秒加熱し、クルトンを作る。
4...ベーコンは電子レンジで30秒加熱する。ミニトマトは1/4のくし切りにする。
5...フライパンを熱してバターを溶かし、(2)で浸しておいたパンを片面2分ずつ弱火で焼く。
6...(5)をお皿にのせ、ベーコン、ベビーリーフ、ミニトマト、クルトンを盛り付け、仕上げにシーザーサラダドレッシング、パルメザンチーズ(分量外)をかける。