白菜の梅風味サラダ
漬物風サラダはいかが?ホカホカご飯にも合いますよ!
材料(4人分)
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はくさい
葉3枚
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きゅうり
1本
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にんじん
1/4本
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きざみ昆布(乾燥)
5g
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ノンオイルドレッシング梅
大さじ3
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塩
少々
作り方
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1
はくさいは一口大、きゅうりは輪切り、にんじんは細切りにしてボウルに入れ混ぜ合わせる。
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2
(1)に塩をふり、全体に馴染ませて30分ほどおく。
ワンポイント
ワンポイント
野菜はあらかじめ塩もみをし、水分をだして味つけをします。
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3
きざみ昆布は水戻ししておく。
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4
(2)の水分がでてきたらしっかり水をきり、(3)とノンオイルドレッシング梅を加えて和える。