キャベツと菜の花のチーズクリームパスタ
春野菜たっぷりのスパゲッティ。お休みの日のブランチにも。
調理時間
30分
エネルギー
393kcal
1人あたり
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材料（2人分）
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スパゲッティ（乾燥）
100ｇ
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菜の花
1/2束
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キャベツ
葉3枚分
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たけのこ
100ｇ
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オリーブオイル
大さじ2
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にんにく
1片
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生クリーム
カップ1/2
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パルメザンチーズ
大さじ3
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塩
小さじ1/2
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粗挽きこしょう
適宜
作り方
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1
菜の花、キャベツ、たけのこは塩を入れたお湯でそれぞれ固めに茹でる。
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2
たっぷりのお湯に1%の塩を入れてパスタをアルデンテに茹でる。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら(1)、生クリーム、パルメザンチーズ、塩を加えてソースを作る。
ワンポイント
ワンポイント
菜の花、キャベツは炒めすぎないようにしましょう。
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4
(3)にゆで上がったパスタを入れてよくからめ、粗挽きこしょうを加えてさっと混ぜる。
