いかと大根の煮物はお袋の味。
マヨネーズを入れてコクのある仕上がりに。

特製いか大根

特製いか大根

調理時間 30分
カロリー 261kcal(1人当たり)

0

1

2


材料

4人分

いか...2杯
だいこん...1/2本
さやえんどう...8枚
しょうが...1片
マヨネーズ...大さじ4
塩...小さじ1
だし汁
水...2カップ
めんつゆ(濃縮タイプ)...1/2カップ

作り方

1...いかはわたをとり、胴は2cmの幅の輪切り、足は5cmの長さに切る。
2...だいこんは皮をむき、2cmの厚さの銀杏切りにして、軽くゆでる。
3...きぬさやはすじをとり、塩ゆでする。
4...なべにスライスにしたしょうが、だし汁、塩を入れて1、2を煮込み、火が通ったらマヨネーズを加えてさらに弱火で煮込む。
5...お皿にもり、3をトッピングする。

ワンポイント アドバイス

一晩置くと、味がなじみいっそうおいしくなります。

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。