かぶとカマンベールチーズのサラダ
ワインによく合う!焼き野菜とチーズをイタリアンドレッシングで♪
材料(4人分)
-
かぶ
3個
-
たまねぎ
1/4個
-
しめじ
2/3パック
-
オリーブオイル
大さじ2
-
塩
少々
-
こしょう
少々
-
イタリアンドレッシング
60g
-
ベーコン
1枚
-
カマンベールチーズ
50g
-
くるみ
少々
-
パセリ
少々
作り方
-
1
かぶは皮をむいてくし切りにし、たまねぎは2cm幅に切る。しめじは小房にする。
-
2
オリーブオイルを熱したフライパンに(1)、塩、こしょうを入れて焼いたらイタリアンドレッシングで30分ほどマリネする。
ワンポイント
ワンポイント
野菜を焼いてからマリネすることで味が入りやすくなります。
-
3
ベーコンは5mmの短冊切りにし、フライパンで焼く。
-
4
お皿に(2)、放射状に切ったカマンベールチーズを盛り付け、ベーコン、炒ったくるみ、パセリをトッピングする。