柿と花野菜のマヨネーズ炒め
加熱して甘味がアップした柿のおいしさを楽しめます。
材料(2人分)
-
柿
1/2個
-
カリフラワー
80g
-
ブロッコリー
70g
-
ベーコン(ブロック)
60g
-
マヨネーズ
大さじ2
-
オリーブオイル
少々
-
塩
少々
-
こしょう
少々
作り方
-
1
柿はくし切りにする。
-
2
カリフラワーとブロッコリーは小房にわけてゆでる。
-
3
ベーコンは短冊切りにする。
-
4
オリーブオイルをひいたフライパンで(2)、(3)を炒める。
-
5
火が通ったら、(1)、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて炒める。
ワンポイント
ワンポイント
柿とマヨネーズを入れてからは炒めすぎないようにしましょう。